Dine & Wine

Sa., 7. Dezember 24

GRAMMELBOSCHA EXCLUSIV

Wild & Wine

Als Aperitif servieren wir einen Muskat Ottonel Schaumwein von unserem Weingut Gaudium Vinum Galos

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Anschließen reichen wir Wild-Carpaccio vom Reh und dazu einen Zweigelt DAC 2021

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Nun folgt eine Wildconsommé mit Fleischstrudel begleitet von unserem Welschriesling 2024

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Als Hautgang servieren wir ein Wildkaree in Kräuterkruste. Dazu Honigkarotten und Kartoffelpüree untermalt von unserem RW “Limited Edition” 2021, einem perfekt zur Speise passendem Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt

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Zum Abschluss gibt es noch ein süßes Schwarzwald-Geheimnis mit einem Glas herrlicher Muskat Ottonel Spätlese 2020

Sa., 7. Dezember 24

Wild & Wine - 4 gängiges Menü mit Weinbegleitung

€ 49,00

Golser Wein GmbH
Hofrat Achs Weg 15 • A-7122 Gols • Österreich

Telefon:
Golser Wein: +43 2173 20060 • Grammel Boscha: +43 2173 21306
Fax: +43 2173 20061

prost@golserwein.at

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